全球农业食品科技领域正经历一场快速创新浪潮，这场变革由构建更可持续、高效和有韧性的食品系统的需求驱动。从替代蛋白和精准农业，到机器人技术和人工智能解决方案，整个行业的投资和发展都在蓬勃发展。尽管2023年整体融资额有所下降，全球降幅达49%，澳大利亚降幅达33%，但特定领域依然吸引了大量资金，这标志着战略重心正在向解决食品和农业根本性挑战的技术转移。一些投资者将其描述为一段“校准”时期，预计将持续到2025年，可能带来“混乱”和“不确定性”，但也为真正具有颠覆性的公司创造了机会。
一个特别引人注目的创新案例是水产养殖业中机器人技术的崛起。挪威公司Remora Robotics已成为这一领域的重要参与者，最近获得了大量资金以扩大其自主净网清洗技术。该公司最初从Grieg Kapital和Momentum Invest筹集了250万欧元，随后在由Hatch Blue的Blue Revolution Fund领投的一轮融资中获得了1.64亿挪威克朗（约合1620万美元或1390万欧元）的资金，现有股东也参与了此次融资。这笔投资突显了人们对先进解决方案的需求日益增长的认识，这些方案旨在改善鱼类福利和提高鱼类养殖的运营效率。Remora的机器人结合了自动净网清洗和人工智能驱动的检查，解决了鲑鱼养殖者和其他水产养殖业务的关键痛点。干净的网直接转化为改善的水流、增加的氧气水平、减少的污染和最小化的感染压力，最终降低了鱼类的死亡率。对Remora的技术需求已经很高，该公司的产能已经完全预订了未来六个月。这一成功甚至促成了他们的首次国际交付，在智利的一家鲑鱼养殖场安装了机器人，这标志着其全球扩张的重要一步。来自Grieg Kapital的Lars Jørgen Loktu等投资者强调了这项技术在促进更可持续和高效的水产养殖业方面的潜力。
除了水产养殖机器人技术外，农业食品科技领域还在多个领域见证了各种创新。替代蛋白来源继续吸引投资，Plantish为植物性鱼类筹集了1200万美元，Mzansi Meat推出了“非洲首个”培育牛肉汉堡。特别是培育肉正在获得发展势头，GOOD Meat和UPSIDE在美国首次销售培育肉，新加坡也在其小贩摊位上采用了细胞培养肉。然而，Vinod Khosla警告不要在这个领域出现“同类创业公司”的激增，强调需要真正差异化的技术。其他重点领域包括精准农业，Carbon Robotics推出了AutoTractor，以及用于作物智能的人工智能驱动解决方案，公司正在获得资金以开发高级分析和监测系统。Spore.Bio通过2300万美元的融资扩大了其现场微生物学测试能力，而Fiberdom获得了390万美元用于生物材料开发。即使是看似不相关的领域，如昆虫饲料（GreenGrahi筹集了380万美元）和香料配方（NotCo的“香料配方师”）也受到了关注。
风险投资公司正在积极推动这一创新。Acre Venture Partners最近完成了1.4亿美元的基金（Fund III），专门用于投资农业食品科技初创企业，特别关注农业机器人技术和人工智能/机器学习。AgFunder，一家领先的农业食品科技研究和情报来源，强调对食品、农业、人工智能和气候的“第一性原理投资”，支持“正在重塑世界最基本产业的前沿技术”。尽管整体融资有所放缓，但这些投资表明人们持续相信农业食品科技在应对关键全球挑战方面的长期潜力。韩国建立“无监管”的生物技术区也进一步表明了积极主动地促进该行业创新的方法。然而，投资者正在为可能动荡的2025年做好准备，预计短期决策和对投资机会的加强审查。重点正在转向那些具有可证明的影响力和明确盈利路径的公司，因为“容易赚钱”的时代即将结束。
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